Alex Maza, 'bartender' del local La Patente #5974, gana la final del Campeonato de Bizkaia de 'Gin Tonic'

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- Hubo una variada propuesta de combinados entre los cinco locales finalistas del 'VIII Concurso de Gin Tonic de Bilbao-Bizkaia'


- Ara 23, Cervecería Casco Viejo, La Patente #5974, Attico 14 y el Nikkou de Getxo llegaron a la jornada decisiva de esta séptima edición, que contó con la participación de más de 40 locales de referencia de Bilbao y Bizkaia

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La jornada definitiva del "VIII Concurso de Gin Tonic de Bilbao-Bizkaia", organizada por la Agrupación Empresarial BilbaoCentro, se celebró en el Hotel Ercilla con mucho público presente y expectante. La final concluyó con el triunfo de Alex Maza, 'bartender' de La Patente #5974 (Henao, 6), con su Gin Tonic "SMITH & MILLER'S", en una edición que tuvo una serie de singularidades que la convirtieron en más que especial. Por un lado, la final descubrió la gran evolución y revolución que supone para la hostelería y el turismo el valor del buen hacer coctelero de Bilbao y Bizkaia. Por otro lado, este evento se confirmó como una clara referencia en la hostelería de la Bizkaia con 50 locales participantes en la ruta, y 20 establecimientos mostrando su calidad en la elaboración del Gin Tonic durante las semifinales.

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Alex Maza, de La Patente #5974, situado en la calle Henao 6 de Bilbao, sucede así a Felipe Gárate, que representó en 2018 al Café Bar Las Torres de Bilbao. Los otros ganadores del concurso han sido Ion Ander Ruiz, de 'La Destilería', Koldo Gómez, de 'El Txoko de Gabi', Francisco Ceacero, de 'Gin Fizz', Lidia Ábalo de 'La Roca', Camelia Elena Sava del 'Café Teatro Mistyk', Yeiner Guerra, del Luckia Casino Bilbao, y Felipe Gárate del Café Bar Las Torres. Su Gin Tonic llamado SMITH & MILLER'S estaba compuesto por Infusión de Martín Miller's en manzana Smith con tónica Le Tribute.

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La Agrupación Empresarial BilbaoCentro culminó así el Concurso del mejor 'Gin Tonic', con una ruta que duró cerca de un mes y a la que se presentaron grandes locales especializados de Bilbao y Bizkaia. Casi 50 lugares de referencia tanto de Bizkaia como de los más diversos distintos puntos de la ciudad (Getxo, Santurtzi, Portugalete, Casco Viejo, Bilbao La Vieja, Santutxu, Abando...) elaboraron sus estupendos Gin Tonic con cariño, innovación, calidad y originalidad. El jurado que tuvo que decidir las virtudes y saber hacer de los finalistas a la hora de elegir la tónica o la ginebra, de verter el líquido, de escoger las esencias para la peculiaridad y la calidad de los gin tonics elaborados en Bilbao y Bizkaia, estuvo compuesto por Ricardo Pérez del Grupo Yandiola, Felipe Gárate, ganador 2018, y Tomás Sánchez, Presidente honorífico de la Asociación de hostelería de Bizkaia. El Premio Royal Bliss fue para el Attico 14 y el Premio Gin Rives fue para Ara 23.

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La VIII edición del concurso de ruta del Gin Tonic de Bilbao y Bizkaia estuvo organizada por la Agrupación empresarial BilbaoCentro y contó con la colaboración de el Ayuntamiento de Bilbao, Royal Blizz y Gin Rives.

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Ara 23, Cervecería Casco Viejo, Nikkou, La Patente y Attico 14 finalistas de lujo del VIII Concurso de Gintonic de Bilbao Bizkaia

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Vivimos dos semifinales de infarto al experimentar una jornada intensa en la que se decidieron los 5 finalistas del VIII Concurso de Gintonic de Bilbao Bilzkaia.


En la primera semifinal tomaron parte La Olla, Ara 23, Basuki, Restaurante Amaren, Cervecería Casco Viejo, Basaras, La Campa de los Ingleses y Merynat.


Fueron Ara 23 y Cervecería Casco Viejo los elegidos para llegar a la siguiente fase.

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En esta semifinal, el difícil papel de elegir los mejores gintonics de la jornada recayó en Felipe Zárate (gran experto hostelero y ganador de la pasada edición) Igor Aguirre, experto cocinero y propietario del restaurante Odoloste.

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En la segunda semifinal del día contamos con la participación de Nikkou, Bonnie & Clyde, La Patente, Café Bahia, Attico 14, Zurekin, Santutxu Bai Batzokia y Restaurante Frentealagua, siendo La Patente y Attico 14 los que obtuvieron la puntuación más alta consiguiendo así su paso a la gran final.

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Esta segunda semifinal contamos con la colaboración de Sergio Ortiz de Zárate, excelente cocinero con estrella michelín. Y al igual que en la primera semifinal con Felipre Gárate.

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El quinto finalista fue Nikkou, que fue elegido como el quinto mejor gintonic del certamen.

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La gran final se celebrará proximanente…

Estad atent@s os mantendremos informad@s!


Arranca la ruta del

“VIII Concurso de Gin Tonic de Bilbao-Bizkaia”


Más de cuarenta locales de referencia de Bilbao y Bizkaia toman parte en una ruta que dura tres fines de semana


Del 3 al 20 de Octubre

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ABIERTO EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN

VUELVE LA RUTA - CONCURSO GINTONIC DE BILBAO BIZKAIA

¿¿¿TE APUNTAS???


DEL 3 AL 20 DE OCTUBRE

COLLAGE


MÁS INFO EN BILBAOCENTRO

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Felipe Garate bartender del Café Bar Las Torres, gana la final del Campeonato de Bizkaia de Gin Tonic 2018

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-          Hubo una variada propuesta de combinados entre los cinco locales finalistas del VII Concurso de Gin Tonic de Bilbao-Bizkaia

-          Café Bar las Torres, La Roca, La Taberna Campa de los Ingleses, Basuki y el Nikkou getxotarra llegaron a la jornada decisiva de esta séptima edición, que contó con la participación de 50 locales de referencia de Bilbao y Bizkaia

-          La final se celebró en un establecimiento de referencia, el hotel Carlton

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La jornada definitiva del “VII Concurso de Gin Tonic de Bilbao-Bizkaia”, organizada por la Agrupación Empresarial BilbaoCentro, se celebró en el Hotel Carlton con mucho público presente y expectante. La final concluyó con el triunfo de Felipe Garate, bartender y propietario de Café Bar Las Torres, con su Gin Tonic “Nihon Gin”, en una edición que tuvo una serie de singularidades que la convirtieron en más que especial. Por un lado, la final descubrió la gran evolución y revolución que supone para la hostelería y el turismo el valor del buen hacer coctelero de Bilbao y Bizkaia. Por otro lado, este evento se confirmó como una clara referencia en la hostelería de la provincia con 50 locales participantes en la ruta, y 26 establecimientos mostrando su calidad en la elaboración del Gin Tonic durante la fase previa.

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Felipe Garate, del Café Bar Las Torres, sucede a Yeiner Guerra, que representó en 2017 al Luckia Gran Casino Bilbao. Los otros ganadores del concurso han sido Ion Ander Ruiz, de La Destilería, a Koldo Gómez, de El Txoko de Gabi, a Francisco Ceacero, de Gin Fizz, a Lidia Ábalo de La Roca y a Camelia Elena Sava del Café Teatro Mistyk. Su Gin Tonic llamado Nihon Gin estaba compuesto por Roku Gin, tónica yuzu Ocha de Japón, sirope de té macha, hoja de menta, yuzu deshidratado y twist de limón.

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La Agrupación Empresarial BilbaoCentro culminó así el Concurso del mejor Gin Tonic, con una ruta que duró cerca de un mes y a la que se presentaron grandes locales especializados de Bilbao y Bizkaia. 50 lugares de referencia tanto de la provincia como de los más diversos distintos puntos de la ciudad (Getxo, Santurtzi, Galdakao, Casco Viejo, Bilbao La Vieja, Santutxu, Abando…) elaboraron sus estupendos Gin Tonic con cariño, innovación, calidad y originalidad. El jurado que tuvo que decidir las virtudes y saber hacer de los finalistas a la hora de elegir la tónica o la ginebra, de verter el líquido, de escoger las esencias para la peculiaridad y la calidad de los gin tonics elaborados en Bilbao y Bizkaia, estuvo compuesto por Daniel García (cocinero de referencia michelín con sede en el Zortziko de Alameda Mazarredo, Yeiner Guerra, ganadora 2017, y Miguel Martínez de Toda, responsable de Secret Bilbao, empresa de receptivo gastronómico. El Premio Royal Bliss fue para Taberna La Campa de los Ingleses, el Premio Gin Rives fue para el Danena y el Accesit para La Roca de José Mari Agirre.

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La VII edición del concurso de ruta del Gin Tonic de Bilbao y Bizkaia estuvo organizada por la Agrupación empresarial BilbaoCentro y contó con la colaboración de el Ayuntamiento de Bilbao, Royal Bliss y Gin Rives.

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