Felipe Garate bartender del Café Bar Las Torres, gana la final del Campeonato de Bizkaia de Gin Tonic

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-          Hubo una variada propuesta de combinados entre los cinco locales finalistas del VII Concurso de Gin Tonic de Bilbao-Bizkaia

-          Café Bar las Torres, La Roca, La Taberna Campa de los Ingleses, Basuki y el Nikkou getxotarra llegaron a la jornada decisiva de esta séptima edición, que contó con la participación de 50 locales de referencia de Bilbao y Bizkaia

-          La final se celebró en un establecimiento de referencia, el hotel Carlton

felipe garate las torres

La jornada definitiva del “VII Concurso de Gin Tonic de Bilbao-Bizkaia”, organizada por la Agrupación Empresarial BilbaoCentro, se celebró en el Hotel Carlton con mucho público presente y expectante. La final concluyó con el triunfo de Felipe Garate, bartender y propietario de Café Bar Las Torres, con su Gin Tonic “Nihon Gin”, en una edición que tuvo una serie de singularidades que la convirtieron en más que especial. Por un lado, la final descubrió la gran evolución y revolución que supone para la hostelería y el turismo el valor del buen hacer coctelero de Bilbao y Bizkaia. Por otro lado, este evento se confirmó como una clara referencia en la hostelería de la provincia con 50 locales participantes en la ruta, y 26 establecimientos mostrando su calidad en la elaboración del Gin Tonic durante la fase previa.

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Felipe Garate, del Café Bar Las Torres, sucede a Yeiner Guerra, que representó en 2017 al Luckia Gran Casino Bilbao. Los otros ganadores del concurso han sido Ion Ander Ruiz, de La Destilería, a Koldo Gómez, de El Txoko de Gabi, a Francisco Ceacero, de Gin Fizz, a Lidia Ábalo de La Roca y a Camelia Elena Sava del Café Teatro Mistyk. Su Gin Tonic llamado Nihon Gin estaba compuesto por Roku Gin, tónica yuzu Ocha de Japón, sirope de té macha, hoja de menta, yuzu deshidratado y twist de limón.

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La Agrupación Empresarial BilbaoCentro culminó así el Concurso del mejor Gin Tonic, con una ruta que duró cerca de un mes y a la que se presentaron grandes locales especializados de Bilbao y Bizkaia. 50 lugares de referencia tanto de la provincia como de los más diversos distintos puntos de la ciudad (Getxo, Santurtzi, Galdakao, Casco Viejo, Bilbao La Vieja, Santutxu, Abando…) elaboraron sus estupendos Gin Tonic con cariño, innovación, calidad y originalidad. El jurado que tuvo que decidir las virtudes y saber hacer de los finalistas a la hora de elegir la tónica o la ginebra, de verter el líquido, de escoger las esencias para la peculiaridad y la calidad de los gin tonics elaborados en Bilbao y Bizkaia, estuvo compuesto por Daniel García (cocinero de referencia michelín con sede en el Zortziko de Alameda Mazarredo, Yeiner Guerra, ganadora 2017, y Miguel Martínez de Toda, responsable de Secret Bilbao, empresa de receptivo gastronómico. El Premio Royal Bliss fue para Taberna La Campa de los Ingleses, el Premio Gin Rives fue para el Danena y el Accesit para La Roca de José Mari Agirre.

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La VII edición del concurso de ruta del Gin Tonic de Bilbao y Bizkaia estuvo organizada por la Agrupación empresarial BilbaoCentro y contó con la colaboración de el Ayuntamiento de Bilbao, Royal Bliss y Gin Rives.

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Final del Campeonato de Bizkaia de ‘Gin Tonic’

Miércoles 7 de Noviembre

  19 horas en el Hotel Carlton

 

La Roca, Café Bar Las Torres, Taberna  la Campa de los Ingleses, Restaurante Basuki y el Nikkou getxotarra han llegado a la jornada decisiva de esta séptima edición

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6 de Noviembre de 2018. La gran final del “VII Concurso de Gin Tonic de Bilbao-Bizkaia”, organizada por la Agrupación Empresarial BilbaoCentro, se celebra este miércoles día 7 de noviembre a las 19:00 horas en el Hotel Carlton de Bilbao. Entre las finalistas se encuentran una nutrida representación de establecimientos especializados de Bilbao y uno de Getxo. Los finalistas son Iraide Bayón (La Roca), Germán Montes del restaurante Basuki, Felipe Gárate del Café Bar las Torres, Ángel Giménez de la Taberna Campa de los Ingleses y el italiano Andrea Salvini del Nikkou de Getxo.  La Agrupación Empresarial BilbaoCentro culmina así una ruta que ha durado cerca de un mes y a la que se han presentado 50 grandes locales especializados de Bilbao y Bizkaia.


Finalistas 2018

Basuki. Juan de Ajuriaguerra, 14

La Roca. Ercilla 1

Nikkou. Andrés Cortina 4 -Getxo-

Taberna la Campa de los Ingleses. Rafael Morano Pitxitxi, s/n. Estadio San Mamés

Café Bar las Torres. Simón Bolívar, 27

 

El jurado estará conformado, como es habitual, por tres profesionales del sector de la hostelería y especializados en la preparación de combinados, entre ellos Yeiner Guerra, ganadora de la edición del 2017.

Debido al aforo limitado la asistencia al mismo será con invitación y confirmación

Basuki, La Roca, Nikkou, Taberna Campa de los Ingleses y Café Bar Las Torres finalistas de lujo del VII Concurso de Gintonic de Bilbao Bizkaia

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Vivimos dos semifinales de infarto al vivir una jornada intensa en la que se decidieron los 5 finalistas del VII Concurso de Gintonic de Bilbao Bilzkaia.


En la primera semifinal tomaron parte Geo Gastrococtelería, Basuki, Café Bar Las Torres, Mistyk, La Roca, Bar Ledesma, Restaurante Marinela, Tipi Tapá Café y Latería Ledesma.


Fueron Basuki y La Roca los elegidos para llegar a la siguiente fase.

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En esta semifinal, el difícil papel de elegir los mejores gintonics de la jornada recayó en Alejandro Cepeda, (profesor de la Escuela de Hostelería de Galdakao) e Igor Aguirre, experto cocinero y propietario del nuevo restaurante Odoloste.

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En la segunda semifinal del día contamos con la participación de Bonnie & Clyde, Nikkou, Kanpantxu, Taberna La Campa de Los Ingleses, Premierk, Danena, Cervecería Casco Viejo y La Cava de Abando, siendo Nikkou y Taberna La Campa de los Ingleses los que obtuvieron la puntuación más alta consiguiendo así su paso a la gran final.

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Esta segunda semifinal contamos con la colaboración de Miguel Martinez de Toda Vallejo, experto en la gastronomía vasca y apasionado de la enología. Receptivo de turistas que vienen a Bilbao a conocer un trocito de nuestra cultura (https://secretbilbao.com/) . Y al igual que en la primera semifinal con Alejandro Cepeda.

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El quinto finalista fue Café Bar Las Torres, que fue elegido como el quinto mejor gintonic del certamen.


Las semifinales tuvieron lugar en Dediseño, empresa de proyectos de reforma, ejecución de obras para hostelería, viviendas, comercios, oficinas y despachos. Se encuentran en Gran Vía 51, y sus propietarios Aitor y Mila nos hicieron sentir como en casa.

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La gran final se celebrará proximanente…

Estad atent@s os mantendremos informad@s!


YA TENEMOS SEMIFINALISTAS DEL VII CONCURSO

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¡Unas semis de infarto con el nivelazo de los locales participantes!

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Arranca la ruta del

“VII Concurso de Gin Tonic de Bilbao-Bizkaia”

Más de cuarenta locales de referencia de Bilbao y Bizkaia toman parte en una ruta que dura tres fines de semana


Del 4 al 21 de Octubre

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